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Une recette facile pour 4 personnes avec notre Mélange Kefta Saveur Gourmet.
Informations pratiques
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Difficulté : facile
- Pour 4 personnes
Ingrédients
- 600 g de bœuf haché
- 2 c. à café de Mélange Kefta Saveur Gourmet
- 1 oignon, 2 gousses d’ail
- 500 g de tomates concassées
- 2 c. à soupe de persil ciselé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 100 ml d’eau
- Sel et poivre
Préparation
- Mélangez le bœuf, la moitié de l’oignon finement haché, le persil et le mélange Kefta. Formez 16 boulettes.
- Dorez les boulettes dans l’huile 5 min en les retournant. Réservez sur une assiette.
- Faites revenir le reste de l’oignon 3 min. Ajoutez l’ail haché, les tomates et l’eau. Laissez mijoter 7 min.
- Remettez les boulettes dans la sauce. Couvrez et cuisez 10 min à feu doux, jusqu’à cuisson complète à cœur. Goûtez et ajustez sel et poivre.
Le conseil Saveur Gourmet
Servez avec de la semoule ou du pain. Façonnez les boulettes sans trop tasser la viande pour garder une texture moelleuse.