Brochettes de Bœuf Marinées aux Épices Grillades – Recette Facile au Barbecue

15 juin 2026

Brochettes de Bœuf Marinées aux Épices Grillades

Une recette savoureuse pour réussir vos grillades au barbecue

Découvrez notre recette de brochettes de bœuf marinées aux Épices Grillades Saveur Gourmet. Grâce à une marinade à base d'huile d'olive et d'épices parfumées, la viande reste tendre, juteuse et pleine de saveurs. Une recette idéale pour les barbecues, planchas et repas estivaux entre amis ou en famille.

Informations pratiques

Préparation : 20 minutes
Marinade : 2 heures minimum
Cuisson : 12 à 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour : 4 personnes

Ingrédients

800 g de bœuf à brochette (rumsteck, tende de tranche ou faux-filet)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe d'Épices Grillades Saveur Gourmet
2 gousses d'ail hachées
Le jus d'un demi-citron
Sel et poivre du moulin
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge

Préparation

1. Préparer la marinade

Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, les Épices Grillades Saveur Gourmet, l'ail haché et le jus de citron.

2. Faire mariner la viande

Coupez le bœuf en cubes d'environ 3 cm.

Ajoutez la viande dans la marinade et mélangez soigneusement afin que chaque morceau soit parfaitement enrobé.

Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Pour un résultat optimal, préparez la marinade la veille.

3. Monter les brochettes

Coupez les poivrons et l'oignon rouge en morceaux.

Alternez sur les pics à brochettes :

bœuf
poivron rouge
bœuf
oignon rouge
bœuf
poivron jaune

4. Cuisson

Faites cuire les brochettes au barbecue, à la plancha ou au grill pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.

Adaptez le temps de cuisson selon votre préférence : saignant, à point ou bien cuit.

Le conseil Saveur Gourmet

Pour une viande encore plus tendre, sortez le bœuf du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Accompagnez vos brochettes de pommes de terre grenaille, d'une salade méditerranéenne ou de légumes grillés.

Pourquoi utiliser nos Épices Grillades ?

Notre mélange Épices Grillades associe des aromates et épices soigneusement sélectionnés pour apporter une saveur authentique, légèrement fumée et parfaitement équilibrée à toutes vos grillades de bœuf, volaille, agneau ou légumes.