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Truffe Noire du Périgord Morceaux 1ere cuisson - boîte 4/4
€409,36
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La technique de la première ébullition ou 1ère cuisson est généralement utilisée pour les conserves à destination des professionnels. Par ce traitement thermique singulier et unique, les truffes, dont les arômes sont fragiles, conservent une grande partie de leur saveur. La perte de poids qu'elles subissent par la cuisson se retrouve dans le savoureux jus, à l'intérieur du bocal. Il pourra être utilisé. Les morceaux sont issus des truffes cassées au cous de la cueillette.
Les prix annoncé sont HT. La TVA s'affichera sur les factures de vente.