Extrait de vanille Bourbon Madagascar 18%

La gousse de vanille Bourbon est infusée pendant trois semaines dans une solution alcoolique. L’extraction, qui élimine totalement l’alcool de la préparation initiale, permet d’obtenir une oléorésine pure. Celle-ci est ensuite réintégrée à hauteur de 18 % dans une base de sucre de canne inverti.

Avec ou sans grains, cette préparation sublime les pâtisseries, glaces et créations culinaires grâce à son intensité aromatique.

Prix HT. La TVA s'applique sur la facture de vente.